#bettery Receitas Saudáveis
Mousse de Chocolate Proteica
Há quem diga que a proteína é só para ser utilizada em batidos, nós não concordamos. Partilhamos contigo a receita para uma das sobremesas preferidas dos portugueses numa versão saudável e com proteína, claro. Preparado para experimentar?
Ingredientes:
- 150ml Água de cozedura do grão (Aquafaba)
- 25g Chocolate negro 85% cacau
- 30g Proteína Vegetal Bettery sabor Chocolate
- 1 Colher sopa mel (aprox. 25g)
Modo de preparação:
- Bater a aquafaba com a batedeira até ficar uma mistura espumosa cremosa (tipo claras batidas em castelo)
- Entretanto derreter o chocolate
- Envolver metade da aquafaba batida no chocolate derretido
- Acrescentar a proteína em pó e misturar
- Envolver a restante aquafaba batida
- Adicionar o mel e misturar
- Colocar numa taça e levar ao frigorífico
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Informação Nutricional* |
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Energia (kcal) |
380 |
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Proteína (g) |
28 |
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Hidratos de carbono (g) |
28 |
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Lípidos (g) |
16 |
*valores aproximados